“Trandafirii de cartofi” sunt foarte frumoși și gustoși și reprezintă o garnitură perfectă pentru carne sau pește. Trandafirii arată extraordinar, sunt eleganți și festivi, dar se prepară foarte ușor și simplu. Dacă v-a rămas piure de cartofi de la prânz sau cină, puteți prepara a doua zi aceste delicii impresionante, care vor bucura ochiul și papilele gustative!
Ingrediente
– 500 g de cartofi
– 2 gălbenușuri de ou
– 75 g de unt
– 1 priză de nucșoară
– sare și piper negru măcinat după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Fierbeți cartofii și pisați-i sub formă de piure cu ajutorul unui pisălog de lemn.
2. Adăugați untul, gălbenușurile, sarea, piperul și nucșoara, bateți ingredientele cu pisălogul.
3. Puneți piureul de cartofi într-un sac de patiserie cu duză “stea” și formați trandafiri mari pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
4. Coaceți trandafirii la 190 de grade timp de aproximativ 20 de minute.
5. Serviți-i fierbinți. Puteți prepara piureul în prealabil și să-i coaceți înainte de cină.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!