Transformați o cutie de porumb într-o budincă de cașcaval pe care familia ta o va adora!

Când nu știți ce să mai preparați la cină, încercați această rețetă ușoară de budincă din porumb, care se prepară foarte simplu din 7 ingrediente banale. Amestecați toate ingredientele și coaceți la cuptor. Veți obține o budincă delicioasă, foarte moale și cremoasă, ideală pentru toată familia. Savurați budinca caldă ca fel principal sau alături de o friptură de carne.

Budincă din porumb și cașcaval

INGREDIENTE 

– 225 g de amestec uscat (de făină de grâu, făină de porumb, praf de copt și sare)

– 1 cutie de porumb conservat (425 g)

– 425 g de porumb cremos

– 1 ou bătut

– 1 pahar de smântână

– 4 linguri de unt topit

– 1 pahar de brânză cheddar rasă

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Încălziți cuptorul la 175 de grade.

2. Ungeți cu ulei o formă de copt cu diametrul de 20 cm.

3. Amestecați într-un bol mare: amestecul de făină, porumbul conservat, scurs de lichid, porumbul cremos, smântâna, oul bătut și untul topit. Turnați masa obținută în forma de copt și coaceți budinca timp de 45-50 de minute până se va rumeni.

4. Scoateți budinca din cuptor și presărați-o cu brânză rasă. Coaceți-o la cuptor timp de 5-10 minute până se va topi brânza. Lăsați budinca să se răcească timp de 5 minute înainte de servire. Serviți-o caldă.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!