Dacă sunteți în pană de idei și nu știți ce să preparați la micul dejun sau prânz, atunci încercați această rețetă rapidă de turte de cașcaval. “Turtele de cașcaval” sunt incredibil de gustoase, se prepară rapid, sunt foarte apetisante și pufoase. Aceste turte sunt colacul de salvare pentru fiecare: rapid, gustos și ușor de preparat.
Ingrediente
– 1 pahar de iaurt
– 150 g de cașcaval
– 2 pahare de făină
– 1/2 linguriță de zahăr
– 1/2 linguriță de sare
– 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Încălziți iaurtul la 38 de grade, turnați-l într-un bol, adăugați zahărul, sarea și bicarbonatul, amestecați și lăsați amestecul să stea timp de 5 minute. Adăugați cașcavalul dat prin răzătoare mică și făina, frământați aluatul, amestecând-ul cu lingura, apoi cu mâinile.
2. Împărțiți aluatul în 5 părți egale. Întindeți fiecare bucată de aluat sub formă de turtă.
3. Prăjiți turtele într-o tigaie încinsă cu puțin ulei până se vor rumeni, cu capacul acoperit, la foc mediu, timp de aproximativ 2-3 minute.
4. Serviți turtele fierbinți.
Notă: la dorință, puteți adăuga în aluat: șuncă, verdeață, cârnați și alte adaosuri.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!