“Turtele de porumb cu cașcaval” sunt foarte aromate și gustoase, se prepară destul de ușor și sunt numai bune pentru un prânz rapid. Turtele sunt crocante la exterior și foarte moi în interior. Turtele se servesc fierbinți cu smântână sau simple cu ceai sau cafea.
INGREDIENTE
-300 g de făină de porumb
-200 g de cașcaval tare
-1 ou
-200 ml de apă carbogazoasă
-1 cățel de usturoi
-1.5 lingurițe de praf de copt
-unt pentru prăjit
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Bateți oul și adăugați apa carbogazoasă, apoi adăugați treptat făina de porumb amestecată cu praful de copt și frământați un aluat vâscos și dens.
2. Dați cașcavalul prin răzătoarea mare și adăugați-l în aluat. Dați usturoiul prin presă, puneți-l în aluat și frământați bine.
3. Prăjiți turtele în unt topit pe ambele părți la foc mic, sub capac.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!