Vă prezentăm o rețetă de turte delicioase cu umplutură. Acestea se prepară simplu și rapid, fiind la fel de delicioase precum turtele preparate de bunica în copilărie. Le puteți prepara cu orice fel de umplutură preferată, fie aceasta din cartofi, brânză, carne sau mere.
Pot servi cu ușurință ca o gustare pentru întreaga familie. La fel, sunt perfecte pentru a fi luate la pachet la un picnic, la serviciu sau a fi savurate în pauza dintre ore.
Ingrediente
– 500-550 g de făină
– 500 ml de chefir
– 1 ou
– 1 linguriță bicarbonat de sodiu
– 2 linguri de ulei vegetal
– 50 g de unt
– sare
– umplutura preferată
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Amestecați chefirul cu bicarbonatul de sodiu. Adăugați oul, uleiul vegetal și făina cernută. Frământați un aluat moale. Lăsați aluatul la temperatura camerei pentru 10 minute.
2. Redați-i aluatului o formă cilindrică și tăiați-l în 8-9 părți. Întindeți fiecare porție de aluat într-un blat cu grosimea de 1 cm. Presărați cu puțină făină. Aranjați pe centru umplutura, lipiți marginile și apăsați puțin cu mâna. Lăsați turta la temperatura camerei timp de câteva minute.
3. Prăjiți turtele într-o tigaie cu ulei încins, pe ambele părți. Acoperiți tigaia cu un capac.
4. Ungeți turtele prăjite cu unt, cât sunt fierbinți.
5. Aranjați turtele într-o farfurie, acoperiți-le cu un prosop și lăsați-le la temperatura camerei pentru 10 minute.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!