Turte fine şi rumene cu smântână şi zahăr

Vă prezentăm o rețetă de turte (plăcinte) ce se prepară foarte ușor din ingrediente mereu prezente în bucătărie. Când aveți multă smântână și nu aveți ce face cu ea – este soluția perfectă. Este o gustare binevenită atunci când nu dispuneți de suficient timp. Acestea cu ușurință pot fi luate și la pachet. Datorită smântânii, turtele vor rămâne moi și apetisante și a doua zi.

Ingrediente

– 1 pahar de lapte sau lapte acru

– 1 ou

– 1 linguriță de drojdii uscate

– 1 linguriță de sare

– 1 lingură de zahăr

– 2 linguri de ulei fără miros

– 2.5-3 pahare de făină

– ulei de floarea soarelui (pentru coacere)

– smântână și zahăr

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Încălziți puțin laptele. Dizolvați în lapte drojdiile. Adăugați uleiul, sarea, zahărul, oul, făina și amestecați aluatul.

2. Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați-l să crească timp de 60 de minute.

3. Împărțiți aluatul în bucăți egale și întindeți-le în blaturi cu grosimea de 0.5-0.7 mm.

4. Prăjiți turtele pe o tigaie cu ulei încins, pe ambele părți, până se rumenesc.

5. Turta fierbinte puneți-o pe o farfurie. Ungeți-o cu smântână și presărați-o cu zahăr.

6. Următoarea turtă aranjați-o deasupra precedentei și repetați procesul.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!