Turte rapide de cartofi – un mic dejun simplu și foarte gustos!

Vă prezentăm astăzi o rețetă ușoară de turte rapide de cartofi. Aceste turte reprezintă un fel mâncare foarte gustos, care se prepară simplu și din ingredientele mereu la îndemână. Obțineți niște turte savuroase, cu o crustă fină și aromată. Turtele sunt extrem de apetisante și sățioase, perfecte pentru micul dejun sau chiar un picnic.

INGREDIENTE 

– 4-5 cartofi

– 3 ouă

– 100 g de cașcaval

– mărar proaspăt sau congelat

– sare și piper negru măcinat după gust

– ulei vegetal

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE    

1. Curățați cartofii, dați-i prin răzătoarea mare și puneți-i într-un bol. Scurgeți-i de suc.

2. Combinați cartofii rași cu ouăle și cașcavalul, preventiv dat prin răzătoarea mare.

3. Spălați mărarul și tocați-l. Adăugați-l în bolul cu cartofi. Potriviți ingredientele cu sare și piper negru măcinat după gust. Amestecați bine compoziția.

4. Prăjiți turtele. Turnați într-o tigaie încinsă cu ulei 2-3 linguri din compoziția obținută. Răspândiți-o și uniformizați-o, astfel încât să obțineți o turtă. Prăjiți turtele pe ambele părți până sunt gata. Trebuie să obțineți o crustă aurie crocantă.

5. Așezați turtele apetisante pe o farfurie. Decorați gustarea cu verdeață. La dorință, puteți servi turtele aromate alături de un sos de smântână sau cel preferat de dvs.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!