Turtițe crocante din cartofi – mai delicioase decât pâinea!

Dacă doriți să ronțăiți ceva sănătos, vă îndemnăm să încercați aceste turtițe finlandeze din cartofi. Turtițele se prepară foarte simplu din ingrediente banale, sunt delicioase, foarte gingașe și crocante. Puteți servi aceste turtițe ca gustare între mese sau puteți prepara aperitive originale cu diverse umpluturi.

INGREDIENTE 

-5-6 cartofi

-1 ou

-100 g de făină

-1 lingură de ulei

-0.5 linguriță de sare

-piper negru după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Curățați cartofii, fierbeți-i până vor fi gata, apoi pisați-i sub formă de piure, ca să nu rămână cocoloașe, presărați sarea și piperul, adăugați oul și făina și frământați un aluat moale.

2. Presărați masa cu făina și întindeți aluatul într-un strat subțire, tăiați turtițele cu o farfurie și înțepați-le cu o furculiță.

3. Puneți turtițele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, unsă cu ulei.

4. Coaceți-le în cuptorul preîncălzit timp de 15-20 de minute până se vor rumeni.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!