Cebureci sunt pateuri cu carne tradiționale în bucătăria mongolă. Acestea au prins gust și la noi. Astăzi, vă propunem o rețetă extraordinară de aluat pentru astfel de pateuri. Baza acestuia este chefirul. Dacă veți prepara cebureci cu acest aluat, vă veți îndrăgosti de el și această rețetă o veți include printre cele preferate ale familiei dvs.
INGREDIENTE
-200 ml de chefir (de temperatura camerei)
-440 g de făină
-1 ou
-jumătate de linguriță de sare
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. În primul rând, puneți într-un bol separat chefirul. Acesta trebuie să fie de temperatura camerei.
2. Adăugați oul și jumătate de linguriță de sare.
3. Cerneți făina și adăugați-o treptat în compoziție. Amestecați continuu.
4. Presărați pe blatul de bucătărie făină și puneți pe el aluatul. Continuați să frământați.
5. Veți obține un aluat moale.
6. Acoperiți-l cu un vas și lăsați-l să se odihnească 25 de minute.
7. După trecerea timpului puteți începe să formați ceburecii.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!