Un aperitiv minunat și original – cartofi, ouă de prepeliță, carne… Așa se fac cei mai buni cartofi umpluți!

Vă prezentăm o gustare originală și delicioasă cu care să vă surprindeți oaspeții sau familia. “Cartofii umpluți” sunt niște aperitive excelente pentru mesele festive, acestea arată spectaculos, sunt foarte gustoase și consistente, au umplutură suculentă și delicioasă, iar gustul e incomparabil. Acești cartofi pot fi serviți și la micul dejun, deoarece se prepară rapid și sunt destul de sățioși. Savurați cartofii cu plăcere!

Ingrediente

– cartofi mari sau medii

– ouă de prepeliță (numărul acestora trebuie să fie de 2 ori mai mare decât cel al cartofilor)

– carne tocată

– cașcaval

– verdeață

– sare, piper și alte condimente după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Fierbeți cartofii cu tot cu coajă în apă sărată, lăsați-i să se răcească și decojiți-i.

2. Tăiați fiecare cartof în jumătate și faceți o adâncitură în interior, ca să puneți celelalte ingrediente. Ca să obțineți o bază de cartofi mai stabilă, tăiați o parte de cartof și în partea de jos.

3.La dorință puteți prăji carnea tocată. Dați cașcavalul prin răzătoare.

4. Ungeți tava sau forma de copt cu ulei și așezați jumătățile de cartofi, umpleți-i cu carne tocată, apoi spargeți ouăle, presărați deasupra cașcavalul și dați cartofii la cuptor.

5. Coaceți aperitivele în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 30 de minute, până se vor rumeni.

6. Presărați cartofii copți cu verdeață și condimente.

Notă: la dorință puteți adăuga în carnea tocată ceapă prăjită sau ciuperci. De asemenea puteți adăuga în cartofi: usturoi, sos de soia, maioneză, ketchup, rondele de castraveți proaspeți sau marinați și alte ingrediente după gust.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!