Astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, vă prezentăm o rețetă interesantă de prăjitură cu mere. Deliciul este foarte gustos, aromat și apetisant. Din cele mai banale ingrediente veți obține o prăjitură superbă, care se și pregătește foarte simplu, chiar fără bătăi de cap. Vă îndemnăm să descoperiți o altă latură a unui gust desăvârșit de prăjitură cu mere.
INGREDIENTE
– 200 g de făină
– 5 ouă
– 1 priză de sare
– 3 lingurițe praf de copt
– 50 ml suc de lămâie
– 1 lingură de zahăr pudră
– 125 g de unt
– 200 g de zahăr
– 12 g de zahăr vanilat
– 3 linguri de frișcă
– 200 g de smântână
– 600 g de mere
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Combinați într-un bol untul la temperatura camerei cu sarea, 125 g de zahăr și zahărul vanilat. Frecați ingredientele.
2. Apoi adăugați treptat 3 ouă în bolul cu ingrediente. Amestecați compoziția, apoi adăugați treptat făina cernută și praful de copt. Turnați frișca și frământați aluatul.
3. Puneți aluatul finit într-o formă de copt, preventiv unsă generos cu unt. Aplatizați-l și uniformizați-l într-un blat cu bordură.
4. Spălați merele (la dorință puteți să le decojiți). Îndepărtați cotorul cu semințe și tăiați merele în 4 părți egale sau felii mai subțiri. Stropiți merele cu sucul de lămâie.
5. Așezați frumos feliile de măr deasupra blatului, aplatizându-le ușor.
6. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C, pentru 12-15 minute.
7. Combinați într-un bol aparte smântâna cu zahărul rămas și 2 ouă. Omogenizați ingredientele, folosind telul sau mixerul.
8. Scoateți prăjitura din cuptor. Turnați și răspândiți compoziția din smântână deasupra prăjiturii. Întoarceți prăjitura la cuptor. Coaceți-o încă timp de 50 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.
9. Opriți focul și scoateți deliciul din cuptor. Lăsați prăjitura să se răcească și decorați-o cu zahăr pudră.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!