Vă prezentăm o rețetă de brânză topită, foarte gustoasă. Brânza topită pregătită în condiții casnice este mult mai gustoasă și sănătoasă decât cea din comerț. Unde mai pui, aceasta este mai ieftină și 100% naturală. În doar 15 minute veți obține cea mai gustoasă brânză topită din toate. Vă recomandăm să o preparați măcar o singură dată și acest deliciu, cu siguranță, va fi mereu prezent în meniul dvs.
INGREDIENTE
– 400 g brânză de vaci
– 80 g de unt
– 1 ou
– 1/2 linguriță de sare
– 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
– 1/2 linguriță de zahăr
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Aranjați într-un vas brânza de vaci, oul, câte o jumătate de linguriță de sare, zahar și bicarbonat de sodiu.
2. Adaugați untul moale (la temperatura camerei). Frecați bine ingredientele cu ajutorul unui blender, până obțineți o masă omogenă și netedă.
3. Dați vasul la baia de aburi. Amestecați încontinuu cu ajutorul unei spatule de lemn. Peste 5 minute amestecul de brânză treptat, va începe să se topească. În 5-10 minute obțineți un amestec omogen, neted și vâscos.
4. Turnați brânza topită într-o caserolă de plastic. Lăsați să se răcească. Păstrați brânza topită la frigider. Serviți-o cu o felie de pâine proaspătă.
Urmăriți modul de preparare în materialul video de mai jos.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!