Vă prezentăm o rețetă de budincă delicioasă din brânză de vaci cu fulgi de cocos. Aceasta se prepară foarte simplu și rapid. Datorită faptului că nu veți folosi griș și zahăr, obțineți un deliciu dietetic fascinant. Budinca este atât de fină și aromată, încât va fi chiar și pe placul copiilor ce nu preferă brânza de vaci. Doar acoperiți budinca cu glazură de ciocolată și veți obține un tort delicios, la fel precum bomboanele bounty.
INGREDIENTE
-500 g brânză de vaci (de cel mult 5 %)
-20 g făină de orez
-30 g fulgi de cocos
-1 priză de vanilie
-3 ouă
-20 g făină de porumb
-ștevie
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Frecați brânza de vaci cu ouăle. Adăugați făina, vanilia, ștevia și 2/3 din cantitatea de fulgi de cocos. Obțineți o masă omogenă.
2. Ungeți o formă de copt cu ulei vegetal și turnați în aceasta amestecul obținut. Presărați cu fulgii de cocos rămași.
3. Coaceți budinca în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 150°C timp de 40-50 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.
Notă: În 100 g de budincă se conțin doar 159 kcal, un nivel minim de glucide și grăsimi. Pe când, proteinele din conținutul acesteia vă asigură cu suficientă energie pentru ziua întreagă.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!