Vă prezentăm rețeta unor rulouri delicioase pentru ceai și nu numai. Cu siguranță le puteți lua la pachet pentru un picnic. Rulourile se pregătesc într-un timp record, din cele mai simple ingrediente. Coapte la cuptor sau la grătar, oricum veți obține o gustare deosebit de aromată și cu gust ispititor, cu umplutură gingașă și semințe de mac. Dincolo de aroma unică pe care o oferă preparatelor dulci sau sărate, semințele de mac au proprietăți antioxidante și vă ajută să mențineți frumusețea pielii și a podoabei capilare. O rețetă ce nu trebuie ratată!
INGREDIENTE
– 2 lipii subțiri
– 100 g semințe de mac
– 300 g brânză de vaci
– 2 ouă
– 50 g de zahăr
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Opăriți macul cu apă clocotită și lăsați-l pentru câteva minute.
2. Amestecați într-un bol semințele de mac cu brânza de vaci, zahărul și ouăle (lăsați un gălbenuș pentru a unge lipiile). Folosiți un blender manual. Veți obține o umplutură cu o textură cremoasă.
3. Bateți gălbenușul rămas.
4. Întindeți umplutura uniform pe fiecare lipie și rulați-o. Ungeți marginile lipiei cu gălbenușul bătut.
5. Aranjați ruladele pe o tavă de copt, preventiv tapetată cu hârtie. Ungeți lipiile cu gălbenușul bătut.
6. Dați tava la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180 °C, pentru 15 minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.
7. Tăiați rulada în porții și aranjați deliciul pe un platou. Serviți cu o ceașcă de ceai aromat sau cafea.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!