O salată de varză “Bombă” – se face fără bătăi de cap și are un gust fenomenal!

Vă prezentăm o rețetă delicioasă de varză marinată în stil coreean, care te face să salivezi. Varza este foarte gustoasă, crocantă și apetisantă, se prepară simplu și rapid și poate fi servită deja după 2 zile. Varza preparată după această rețetă poate fi păstrată un timp îndelungat și poate fi servită cu orice bucate.

INGREDIENTE

-2 căpățâni medii de varză

-3-4 morcovi medii

-2 căpățâni de usturoi

-10 ardei iuți

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU SARAMURĂ

-4 l de apă

-20 linguri de zahăr

-8 linguri de sare

-8 linguri de oțet

MOD DE PREPARARE 

1. Tăiați varza cuburi mici, dați morcovii, ardeii și usturoiul prin răzătoarea mare.

2. Așezați legumele în straturi: varza, morcovii, usturoiul, ardeii ș.a.m.d.

3. Amestecați toate ingredientele pentru saramură și aduceți la fierbere.

4. Turnați saramura fierbinte peste varză, puneți o greutate deasupra și lăsați să stea timp de 2 zile.

5. Apoi puteți muta varza în borcane și turnați deasupra saramura. Astfel varza se păstrează toată iarna. Din aceste ingrediente veți obține 2-3 borcane de 2 l.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!