Trebuie să încercați neapărat această rețetă de varză murată. Gustul este amețitor și va fi pe placul tuturor! Se deosebește mult de varza tăiată fideleuță. Soțul meu a luat un borcan de trei litri la o întâlnire cu prietenii și nu a rămas nici moarea. Avantajul acestei rețete este că poate fi preparată în orice anotimp al anului. Luați aminte!
INGREDIENTE
-varză
-2 litri de apă
-3 linguri de sare
-4 linguri de zahăr
-120 ml de ulei
-2 lingurițe de condimente: piper negru boabe, cuișoare, coriandru, foi de dafin.
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Tăiați varza în bucăți mari, aproximativ în 10-12 bucăți sau în 6-8, după preferințe.
2. Aranjați bine varza în borcane.
3. Amestecați ingredientele pentru moare și aduceți-le până la punctul de fierbere.
4. Turnați moarea fierbinte peste varza din borcane.
5. Puneți capace de plastic și lăsați borcanele la temperatura camerei până se răcesc.
6. Puneți-l pivniță sau frigider pentru 3-5 zile. După care varza este bună de mâncat.
Dacă vă place varza mai acră, adăugați oțet sau sare de lămâie, dar varza este gustoasă și fără ele.
Varza rămâne albă și crocantă. Serviți cu verdețuri și cartofi. Mmm, este amețitor de gustoasă!
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!