Vă prezentăm o rețetă de varză pane, cu umplutură de pui. Aceasta se prepară foarte simplu și rapid, fiind o gustare perfectă pentru zilele în care nu dispuneți de suficient timp pentru a găti sau dacă v-ați pomenit cu oaspeții în prag. Obțineți un deliciu deosebit de aromat, crocant în exterior, cu umplutură suculentă. Surprindeți-i pe cei dragi cu o gustare caldă originală.
INGREDIENTE
-1 varză
-200 g piept de pui
-2 ouă
-3-4 linguri de făină
-3-4 linguri de maioneză (smântână sau chefir)
-100 g de frișcă
-sare
-piper negru măcinat
-ulei vegetal
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Tăiați pieptul de pui cuburi. Prăjiți carnea într-o tigaie cu ulei încins.
2. Turnați în tigaia cu carne frișca. Amestecați și gătiți timp de câteva minute, până sosul se va îngroșa.
3. Pregătiți frunzele de varză: așezați varza într-o cratiță cu apă clocotită și fierbeți-o timp de 2-3 minute. Scurgeți apa și desprindeți frunzele.
4. Pregătiți aluatul pane: bateți ouăle cu sarea, maioneza și făina. La dorință, mai puteți adăuga 1 lingură de ulei vegetal.
5. Așezați pe fiecare frunză de varză câte o porție de carne cu frișcă. Rulați frunza.
6. Treceți fiecare porție prin aluatul pane și prăjiți-o într-o tigaie cu ulei încins, pe ambele părți.
7. Prăjiți varza pane până se rumenește. Aceasta se prăjește foarte repede. Serviți-o caldă, cu sosul preferat.
Notă: La dorință, varza poate fi prăjită și fără umplutură sau cu orice altă umplutură după gust (cașcaval, brânză cu verdeață, crenvurști, ciuperci).
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!