Vinete congelate cu roșii – veți savura legumele preferate pe tot parcursul iernii!

Vă prezentăm o rețetă de vinete delicioase cu roșii, la congelator. Acestea se prepară uimitor de simplu și rapid, iar în timpul sezonului rece vor economisi o groază de timp la prepararea diverselor feluri de mâncare. Astfel, veți savura pe tot parcursul iernii cele mai delicioase și aromate legume, rețeta cărora va fi la mare căutare.

INGREDIENTE

– 1 kg de vinete

– 1 kg de roșii

– 3 linguri de ulei vegetal

– 1 căpățână de usturoi

– 1 lingură de sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Pregătiți ingredientele necesare. Alegeți legume bine coapte și nedeteriorate.

2. Tăiați vinetele rondele. Aranjați-le într-un vas, presărați-le cu sare și turnați apă clocotită. Lăsați-le la temperatura camerei pentru 10 minute.

3. Scurgeți vinetele de apă și aranjați-le pe un prosop de bucătărie.

4. Prăjiți vinetele într-o tigaie cu ulei încins, pe ambele părți, până se rumenesc.

5. Aranjați pe fiecare felie de vânătă puțin usturoi presat și o felie de roșie.

6. Aranjați-le într-o pungă și dați-le la congelator.

7. Când veți avea nevoie să pregătiți un aperitiv festiv și delicios, scoateți vinetele din congelator, presărați-le cu cașcaval ras și dați-le la cuptor.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!