Vă prezentăm o rețetă de vinete delicioase cu roșii, la congelator. Acestea se prepară uimitor de simplu și rapid, iar în timpul sezonului rece vor economisi o groază de timp la prepararea diverselor feluri de mâncare. Astfel, veți savura pe tot parcursul iernii cele mai delicioase și aromate legume, rețeta cărora va fi la mare căutare.
INGREDIENTE
– 1 kg de vinete
– 1 kg de roșii
– 3 linguri de ulei vegetal
– 1 căpățână de usturoi
– 1 lingură de sare
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Pregătiți ingredientele necesare. Alegeți legume bine coapte și nedeteriorate.
2. Tăiați vinetele rondele. Aranjați-le într-un vas, presărați-le cu sare și turnați apă clocotită. Lăsați-le la temperatura camerei pentru 10 minute.
3. Scurgeți vinetele de apă și aranjați-le pe un prosop de bucătărie.
4. Prăjiți vinetele într-o tigaie cu ulei încins, pe ambele părți, până se rumenesc.
5. Aranjați pe fiecare felie de vânătă puțin usturoi presat și o felie de roșie.
6. Aranjați-le într-o pungă și dați-le la congelator.
7. Când veți avea nevoie să pregătiți un aperitiv festiv și delicios, scoateți vinetele din congelator, presărați-le cu cașcaval ras și dați-le la cuptor.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!