Vișine în suc propriu – o metodă de conservare excelentă pentru zilele de iarnă!

Vă prezentăm o rețetă de vișine în suc propriu. Aceasta este cea mai simplă rețetă cu care vă puteți pregăti vișine delicioase și aromate pentru sezonul rece. Acestea pot fi folosite în calitate de umplutură pentru diverse prăjituri, cornulețe, plăcinte, tarte sau la prepararea unui tort delicios de casă.

Ingrediente

-8 kg de vișine

-4 kg de zahăr

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Spălați vișinele și îndepărtați sâmburii.

2. Puneți fructele într-un vas de dimensiunea potrivită și turnați zahărul.

3. Lăsați vișinele la temperatura camerei, peste noapte. Astfel, acestea vor lăsa suc.

4. Turnați vișinele în borcane sterilizate și umpleți borcanele cu suc.

5. Fierbeți borcanele (de un litru) într-un vas cu apă timp de 10 minute de când apa va începe să fiarbă (la fundul vasului se pune un prosop sau ziare), după ce au fiert- închideți-le cu capace.

6. Întoarceți borcanele cu susul în jos și acoperiți-le cu o plapumă caldă. Lăsați-le să se răcească sub plapumă.

7. Păstrați vișinele la un loc răcoros.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!