Zacuscă de sfeclă obișnuită. Puteți să o ungeți pe pâine și chiar să serviți musafirii

Sfecla este o legumă foarte sănătoasă atât crudă, cât și gătită. Multiplele ei beneficii trebuie să ne convingă să o consumăm cât mai des. Recent, am găsit o rețetă de zacuscă care va fi îndrăgită chiar de cei cărora nu prea le place sfecla roșie. Se gătește rapid și se va mânca cu lingura cea mare de către toată familia, iar musafirii vor fi încântați de aceasta.

INGREDIENTE

-2 sfecle

-1 lămâie

-2 linguri de zahăr

-100 g de unt

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Fierbeți sfecla în apă 30 de minute. Răciți legumele turnând apă rece deasupra lor. Decojiți sfeclele.

2. Radeți coaja de lămâie. Stoarceți sucul.

3. Tăiați sfecla bucăți. Puneți-le în robotul de bucătărie împreună cu coaja de lămâie, untul și zahărul. Mărunțiți totul până devine o pastă omogenă.

4. Încingeți tigaia. Puneți întreaga compoziție și prăjiți-o la foc mediu, amestecând continuu până se va evapora lichidul. De obicei, durează 10 minute. Lăsați să se răcească.

Tartinele cu zacuscă vor fi delicioase dacă felia de pâine o veți unge cu smântână, iar apoi veți pune zacusca. Gustul dulcișor-acriu este foarte neobișnuit. Se gătește ușor și se mănâncă cu plăcere!

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!